Рецепта
Боровинкови кексчета с крема сирене
Рецепти / За десерти от А. Савова 23.03.2024
Тези боровинкови кексчета с крема сирене са вкусни, пухкави и пълни с сочни плодове. Полейте ги с глазура от крема сирене, за да станат още по-неустоими!
#Споделете
| Рецепта: Боровинкови кексчета с крема сирене | |||
|---|---|---|---|
| Рецепти / За десерти | |||
| Рейтинг | 10 | 1 0 10 | ||
| Време за подготовка | 45 мин. | ||
| Време за готвене | 30 мин. | ||
| Порции | 12 | ||
Съставки
За кексчетата
| Брашно, пшенично, тип 500 | 1 1/4 чаши |
| Бакпулвер | 1 чаена лъжичка |
| Сол, трапезна | 1/4 чаена лъжичка |
| Масло, краве | 125 г., на стайна температура |
| Крема сирене | 100 г., на стайна температура |
| Захар, гранулирана | 2/3 чаша |
| Яйца | 2 |
| Ванилия, екстракт | 1 супена лъжица |
| Лимон | 1 |
| Боровинки | 1 чаша |
За глазурата (по желание)
| Крема сирене | 100 г., на стайна температура |
| Масло, краве | 60 г. |
| Пудра захар | 1 чаша |
| Ванилия, екстракт | 1 супена лъжица |
Инструкции
- Загрейте фурната до 180 градуса.
- В купа смесете брашното, бакпулвера и солта. Оставете настрана.
- С миксер разбийте крема сиренето, маслото и захарта, докато станат пухкави.
- Към сместа с маслото и крема сиренето добавете яйцата едно по едно, като всеки път разбърквате добре.
- Добавете екстракта от ванилия и сока от лимона, като разбърквате, докато се смесят.
- Изсипете сместа от брашно върху сместа с маслото.
- С помощта на шпатула внимателно разбъркайте сместа, докато се смеси напълно и остатъци сухо брашно.
- Добавете боровинките и внимателно разбъркайте.
- Изсипете тестото в предварително намазнени формички.
- Печете за 40-45 минути.
- Оставете да изстинат, поне 30 минути.
- По желание украсете с глазурата.
За глазурата
- В миксер разбийте маслото и крема сиренето до гладка смес.
- Добавете пудрата захар и разбийте, докато глазурата стане гладка.
- Добавете екстракта от ванилия и разбъркайте.
Хареса ли ви? #Споделете с приятели!
Следвайте ни в нашия Viber канал за да не пропуснете най-интересното.
Споделете
